Jan Wolski

Sałatka ziemniaczana z awokado nie potrzebuje majonezu – awokado robi dokładnie to samo, tylko lepiej. Rozgniata się je

Grissini to cienkie, chrupiące paluszki chlebowe z Turynu w północnych Włoszech, pieczone ze zwykłego ciasta drożdżowego z oliwą.

Hot dogi domowe robi się w kwadrans, jeśli dodatki czekają gotowe w lodówce. I to właśnie o dodatki

Galette to francuska tarta pieczona zupełnie bez formy: ciasto rozwałkowuje się na papierze, farsz kładzie na środku, a

Paluchy z ciasta francuskiego z sezamem i makiem to paski ciasta posmarowane jajkiem, posypane ziarnami i skręcone przed

Kanapka z kotletem mielonym to kotlety przekrojone wzdłuż i włożone do ciepłej bułki razem z drobno poszatkowaną surówką

Nugat to nie jedna rzecz, tylko dwie. Biały nugat francuski ubija się z białka, miodu i gotowanego syropu

Francuska zupa cebulowa to klarowna zupa z powoli karmelizowanej cebuli i bulionu, podana z opieczoną grzanką i zapiekanym

Chleb pszenny na drożdżach potrzebuje pięciu składników: mleka, drożdży, masła, soli i mąki pszennej. Pieczony bezpośrednio na blasze

Hot dog francuski to cała bułka z dziurką wydrążoną w miąższu, sosem na dnie i gorącą parówką wsuniętą