10 października, 2026

Okrągła wieża tatara z łososia z koperkiem i ziarnami różowego pieprzu, ozdobiona na szczycie rukwią wodną, na podłużnym białym talerzu z cząstką cytryny i luźno rozsypanymi ziarnami różowego pieprzu. W tle trójkątne kromki opiekanego chleba ziarnistego i talerz z omletem, a pod spodem bambusowa mata.

Tatar z łososia z różowym pieprzem, koperkiem i rukwią wodną – przystawka na 6 osób

Tatar z łososia robi się z 300 g surowego, wcześniej zamrożonego łososia bez skóry, pokrojonego w drobną kostkę

10 października 2026